番茄牛肉滑蛋饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里放入200克油，温度开到70度，将牛肉放入油锅过油，取出备用。

• 步骤 2：

  

  锅里放入少许油，将洋葱放入锅里，煸香后再放入番茄酱和番茄一起煸香。

• 步骤 3：

  

  放入水、盐、糖，把牛肉烧开勾芡后，鸡蛋打碎倒入锅里，出锅备用。

• 步骤 4：

  

  将200克米饭放入碗中，然后将刚出锅的牛肉盖在米饭上，加入马苏里拉奶酪。

• 步骤 5：

  

  上烤箱烤8分钟就可以食用了