雪地彩虹锅贴的做法步骤

• 步骤 1：

  

  前腿肉搅打成肉泥，加入葱姜蔬菜末搅拌均匀，加入1勺太太乐原味鲜生抽。

• 步骤 2：

  

  加入1克太太乐鲜鸡汁。

• 步骤 3：

  

  加入太太乐蔬之鲜调味料3克。

• 步骤 4：

  

  将所有调味料朝一个方向搅拌上劲，搅拌的过程中分次加入少许清水，每➕一次清水都要让肉泥充分吸收，再加下一次。

• 步骤 5：

  

  搅拌上劲的肉泥大概是这个状态，粘粘的粘在一起，这样饺子馅的口感更Q弹，不柴。

• 步骤 6：

  

  分别准备好饺子皮的材料，揉成光滑的面团备用，面团的材料都写在菜谱材料表中。

• 步骤 7：

  

  面团分成均匀的小剂子，按扁，擀成中间稍厚边缘薄的皮子备用。

• 步骤 8：

  

  面团分成均匀的小剂子，按扁，擀成中间稍厚边缘薄的皮子备用。

• 步骤 9：

  

  面团分成均匀的小剂子，按扁，擀成中间稍厚边缘薄的皮子备用。

• 步骤 10：

  

  擀好皮后依次包好所有的饺子。

• 步骤 11：

  

  彩虹的颜色真漂亮！

• 步骤 12：

  

  营养颜值并存的彩色饺子完成✅

• 步骤 13：

  

  锅热倒入适量的食用油，彩色饺子摆入锅中，盖上盖子开中小火慢慢煎至底部微黄。（大概七八分钟）

• 步骤 14：

  

  倒入提前调好的淀粉水，沿锅边慢慢倒入，盖上盖子，小火煎至底部微脆。

• 步骤 15：

  

  雪地彩虹饺子出锅！

• 步骤 16：

  

  也可以煮水饺，锅中水开放入彩虹饺子，水再次开锅后加入适量冷水，等饺子再次开锅后再加一次冷水，煮开后即可出锅。

• 步骤 17：

  

  摆盘，调上蘸汁享用！

• 步骤 18：

  

  自己擀皮包的饺子真的很好吃，皮软肉馅Q弹。

• 步骤 19：

  

  美美的早餐！

• 步骤 20：

  

  配上自己煮的港式奶茶☕️，超级Nice！