美味的番茄炒蛋捞面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材，番茄洗净切成小块。

• 步骤 2：

  

  热锅，倒入适量食用油，打入一个鸡蛋炒碎。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋推一边，倒入番茄。

• 步骤 4：

  

  把番茄翻炒软化出汁。

• 步骤 5：

  

  番茄熟了以后与鸡蛋一起翻炒，倒入一点点水 ，之后放半小勺盐，大概2克。

• 步骤 6：

  

  一小勺砂糖，5克左右。

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀之后，放点葱花起锅盛出。

• 步骤 8：

  

  锅里倒入适量的水，水开之后放入面条。

• 步骤 9：

  

  煮面条的时间我们在原来的炒锅里，倒入一汤匙耗油，一汤匙生抽 ，两汤匙水。煮调味汁。

• 步骤 10：

  

  把它混匀煮开即可。调味汁留在锅里。

• 步骤 11：

  

  在煮面条的过程中，煮开之后再加入适量冷水，再煮开，重复两次，面条没有白心就熟了。

• 步骤 12：

  

  面条煮熟后，按一下升降键，面条即可上升与汤分离。这里用的是自动升降电火锅，非常方便。

• 步骤 13：

  

  面条随着滤盘升起，不会在汤里过度浸泡糊化。

• 步骤 14：

  

  把滤盘拿起来，将煮熟的面条倒到炒锅里，用筷子翻拌一下，使其均匀的拌上调味汁。

• 步骤 15：

  

  拌匀后把面条盛出，再盖上番茄炒蛋，完成。

• 步骤 16：

  

  买吃咯！拌一拌就很美味了！一个人的时候，这盘拌面也是一个不错的选择，营养又美味。