番茄炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备500g番茄，改十字花刀，放入烧好热水的锅中烫皮

• 步骤 2：

  

  烫好捞出去皮切丁备用

• 步骤 3：

  

  准备3个土鸡蛋打散备用

• 步骤 4：

  

  热锅放猪油，油化倒入鸡蛋煎熟

• 步骤 5：

  

  将切好的番茄倒入翻炒，加一丢丢水，炒5分钟左右，加入盐、鸡精、味精

• 步骤 6：

  

  翻炒均匀出锅