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步骤 1:
将小葱洗干净,切细。
步骤 2:
将切好的葱花放入碗中,打入鸡蛋,加适量食盐,然后搅匀。
步骤 3:
起锅热油,倒入拌好的鸡蛋液,小火慢煎。
步骤 4:
蛋液定型后翻个面。
步骤 5:
煎好就可以装盘食用了。
如果小孩吃,葱可以切细一点,也可以切点蔬菜代替葱花;煎的时候不宜用大火,否则然后容易老或者糊,影响口感。
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