金汤鱼粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黑鱼取出两片鱼肉（可以请卖鱼师傅帮忙处理好）把鱼清洗干净，鱼肉切薄片。 鱼肉加腌鱼粉腌制备用。 米粉提前泡发。

• 步骤 2：

  

  锅中加油，放几片生姜和鱼骨，煎至鱼骨两面焦黄，加入清水熬煮至汤汁发白。在分离出鱼骨和鱼汤。

• 步骤 3：

  

  锅中加少许油爆香蒜茸和干辣椒，倒入鱼汤，加入一包金汤酱，煮开。 加入海鲜菇、莴笋，米粉，煮开。

• 步骤 4：

  

  最后加入鱼片，煮熟即可。

• 步骤 5：

  

  鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。

• 步骤 6：

  

  汤汁拌饭也超好吃的。

• 步骤 7：

  

  赶紧试试吧。