小炒鹿茸菌的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干鹿茸菌提前泡两个小时。

• 步骤 2：

  

  肉切片备用。

• 步骤 3：

  

  蒜切块，小米辣切小段。

• 步骤 4：

  

  鹿茸菌泡发好洗干净备用。

• 步骤 5：

  

  热锅放油，放肉炒变色，加料酒、生抽、老抽翻炒，再放入大蒜和小米辣炒香。

• 步骤 6：

  

  放入鹿茸菌翻炒，加一点水稍微炖一会，放盐、味精、少许糖提鲜。

• 步骤 7：

  

  炒好后出锅装盘即可。