牛腩烧土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩先飞水。

• 步骤 2：

  干辣子与大蒜切细。

• 步骤 3：

  锅里放油先炒香辣子与大蒜。

• 步骤 4：

  放入切好的牛腩。

• 步骤 5：

  炒好后把牛腩放入焖烧锅中。

• 步骤 6：

  加水烧开。

• 步骤 7：

  盖好焖烧锅，焖8小时（早晨做，晚上吃）这样做是节省能源。

• 步骤 8：

  再从焖锅里倒出。

• 步骤 9：

  土豆切滚刀放入锅里，这时放入大料(八角草果香叶等）放入生抽，老抽，料酒，红糖。

• 步骤 10：

  开中火，烧到土豆软就可以起锅了。