柠檬辣椒泡鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前制冰

• 步骤 2：

  

  鸡爪冼干净，剁开

• 步骤 3：

  

  活动水冲15分钟去血水

• 步骤 4：

  

  生姜拍散，切碎放锅里

• 步骤 5：

  

  加入鸡爪，加水没过鸡爪，再加入料酒

• 步骤 6：

  

  再放入八角、香叶、桂皮，大火煮开10分钟

• 步骤 7：

  

  再次洗干净，去除香料，活动水冲10分钟，沥干水

• 步骤 8：

  

  鸡爪倒入盆中，加入冰纯净水和大冰块，直到冰块融化

• 步骤 9：

  

  小米辣切开

• 步骤 10：

  

  青椒切丁

• 步骤 11：

  

  柠檬切片

• 步骤 12：

  

  大蒜拍散去皮

• 步骤 13：

  

  红绿黄特别养眼呀！

• 步骤 14：

  

  白醋加盐、糖、生抽和匀

• 步骤 15：

  

  乐扣盒放入泡料

• 步骤 16：

  

  再将鸡爪放入，泡料水要浸过鸡爪，盖好盖子放入冰箱，经过一下午的浸泡入味

• 步骤 17：

  

  泡得差不多了切2棵香菜

• 步骤 18：

  

  完成！