【哆啦A梦】从电视机里拿的铜锣烧！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这里的都是和昨天的日式红豆包做法一样，只是份量有点整，大家可以参考日式蜜豆芝麻包的做法。

• 步骤 2：

  

  首先把鸡蛋打出来。

• 步骤 3：

  

  打散。

• 步骤 4：

  

  然后加入除了面粉，泡打粉以外的材料，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  然后加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  这个时候面糊会有点面粉颗粒不能搅匀。

• 步骤 7：

  

  把面糊过筛。

• 步骤 8：

  

  取一个不粘锅，开小火，在锅上挖入一汤匙面糊。

• 步骤 9：

  

  看见面糊上出现气泡，开始爆就可以翻面，为了保障起见，建议用软刮刀在边缘铲起一点点，看看底面上色如何，如果已经上色但上面的泡泡还没有爆，都可以翻面了，不一定要等泡泡全爆再返。

• 步骤 10：

  

  建议用明火煎，不要用电磁炉，这里有斑点的情况就是用电磁炉受热不均匀所致，用明火就不会有这种情况了，翻面之后稍微煎1分钟左右就可以起锅了。

• 步骤 11：

  

  一块块煎好后放在网架上，不要放碟上，会焖出很多水蒸气。

• 步骤 12：

  

  取一个饼皮，挖一适量红豆馅，把馅边缘压薄一点，中间厚。

• 步骤 13：

  

  然后盖上一个饼皮，食指和拇指沿着边缘轻轻捏一圈，让边缘稍微合紧一点。

• 步骤 14：

  

  登登登登，做好咯，感觉有点不可思议。

• 步骤 15：

  

  铜锣烧很简单，我这个红豆馅也是简易版，希望大家都能动手制作，材料都是随手可得。

• 步骤 16：

  

  铜锣烧要现做现吃，放到隔天面皮会变硬。アンアンアン とっても大好き ドラエもん。