清蒸鳕鱼(一点没难度)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黑鳕鱼块自然化冻后，用水冲洗干净，用厨房纸吸去多余水分

• 步骤 2：

  

  鳕鱼两面均匀撒上少许盐和黑胡椒粉，腌十分钟左右

• 步骤 3：

  

  找个小碗，倒入适量蒸鱼豉油

• 步骤 4：

  

  盘底垫上姜片，鳕鱼块表面放上姜片和葱段

• 步骤 5：

  

  蒸锅水开后，放入鱼块和蒸鱼豉油一起蒸6分钟左右，豉油加热后，再倒入蒸好的鱼里，味道更好

• 步骤 6：

  

  时间到，拿出鱼盘，倒出盘里蒸出的汤汁(腥)，去掉姜片葱段，葱丝放到鱼的表面上

• 步骤 7：

  

  倒上蒸热的豉油，炒锅里放少许油，烧热后淋在葱丝上

• 步骤 8：

  

  完成，鱼肉嫩，滑，糯，高档的食材，往往只需要简单的烹饪方式哈哈