【初味日记】舒芙蕾松饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  分离蛋黄和蛋清

• 步骤 2：

  

  蛋黄打散后加入植物油搅匀

• 步骤 3：

  

  加入酸奶，搅匀

• 步骤 4：

  

  加入牛奶，搅匀

• 步骤 5：

  

  筛入低筋面粉，搅匀。

• 步骤 6：

  

  蛋黄糊搅拌好后放一旁备用

• 步骤 7：

  

  蛋白一次性加入细砂糖，

• 步骤 8：

  

  打发至中性发泡即可

• 步骤 9：

  

  取一小部分蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀

• 步骤 10：

  

  拌匀后，倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀

• 步骤 11：

  

  平底锅开小火，刷一层薄油

• 步骤 12：

  

  倒入适量面糊，

• 步骤 13：

  

  煎至表面开始起小气泡

• 步骤 14：

  

  翻面继续煎上15秒左右，即可取出

• 步骤 15：

  

  草莓切块、香蕉切片、巧克力豆切碎

• 步骤 16：

  

  草莓切块、香蕉切片、巧克力豆切碎

• 步骤 17：

  

  草莓切块、香蕉切片、巧克力豆切碎

• 步骤 18：

  

  摆盘，开吃~