酸菜肉丝汆面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  热锅凉油，放入八角、花椒小火炸香后，将花椒捞出；

• 步骤 2：

  

  放入肉丝翻炒；

• 步骤 3：

  

  放入姜片、葱花、老抽炒出香味；

• 步骤 4：

  

  放入酸菜翻炒出水分，调入生抽、鸡精、胡椒粉、盐；

• 步骤 5：

  

  倒入适量的热水，烧开后，调小火咕嘟个3-5分钟即可；

• 步骤 6：

  

  将煮好的面条盛入最好的卤汁中即可～