吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西梅洗净，去核，对半切开。

• 步骤 2：

  

  鸡翅中、翅膀根洗净备用

• 步骤 3：

  

  将鸡翅中、翅膀根横向对半切开。

• 步骤 4：

  

  过水焯一下

• 步骤 5：

  

  热锅起油，姜片、蒜瓣、八角、青花椒炒香

• 步骤 6：

  

  放入焯好的鸡翅和西梅，翻炒至五分熟。

• 步骤 7：

  

  倒入料酒调味去腥

• 步骤 8：

  

  加入一块腐乳和适量的腐乳汁，翻炒。

• 步骤 9：

  

  倒入酱油

• 步骤 10：

  

  加蚝油

• 步骤 11：

  

  老抽

• 步骤 12：

  

  倒入适量的温开水，中火炖。

• 步骤 13：

  

  好吃的西梅腐乳鸡就做好了，你不妨也来试试！