展翅高飞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅清洗干净，对半切开，泡半小时水去血水。

• 步骤 2：

  

  姜，葱切好。

• 步骤 3：

  

  鸡翅沥干水分。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入油，加入姜片，葱段爆香。

• 步骤 5：

  

  倒入鸡翅中小火煎至两面金黄。

• 步骤 6：

  

  从锅边淋入料酒，待酒味挥发后倒入六月鲜酱油，老抽炒出酱香味。

• 步骤 7：

  

  加入适量的清水，加入盐调味，焖煮15分钟。

• 步骤 8：

  

  大火收汁，撒上葱段。

• 步骤 9：

  

  展翅高飞，完成。

• 步骤 10：

  

  展翅高飞。