酸甜锅包肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备货所需食材

• 步骤 2：

  

  将肉片切成薄片将姜葱胡萝卜切成丝

• 步骤 3：

  

  倒入1勺料酒，少许盐抓匀腌制30分钟

• 步骤 4：

  

  腌制好的肉片倒入2勺淀粉1勺抓匀备用

• 步骤 5：

  

  每一片肉都抓均匀让淀粉充分的上肉片

• 步骤 6：

  

  锅里烧热油7分热将肉片一块块放入锅里油炸至肉片金黄色

• 步骤 7：

  

  将炸好的肉片备用

• 步骤 8：

  

  锅里放少许油烧热将配料放入锅里放2勺白糖1勺香醋在加少许水煮滚后倒入备好的肉片均匀翻炒1分钟即可