酸辣藕尖，夏季蔬菜首选！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  藕尖用清水冲洗干净

• 步骤 2：

  

  斜刀切成细长的段，然后在用清水泡一会，预防藕尖的孔内有残留

• 步骤 3：

  

  青椒，红椒，大蒜，香葱切好，备用

• 步骤 4：

  

  锅内倒油，用大火烧热

• 步骤 5：

  

  放入切好的佐料，大火翻炒出香味即可

• 步骤 6：

  

  然后，把藕尖倒入锅内

• 步骤 7：

  

  加入白醋，喜欢酸的可以多加，根据个人喜好来 我喜欢放很多醋，很酸很酸

• 步骤 8：

  

  在加入些许的剁辣椒，剁辣椒也是带酸味的，爽口

• 步骤 9：

  

  最后加入香葱，翻炒几下立马出锅 藕尖不宜长时间翻炒哦

• 步骤 10：

  

  酸辣可口，细脆无筋，清香浓郁

• 步骤 11：

  

  嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽

• 步骤 12：

  

  成品图