冬瓜羊肉金针菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有食材。冬瓜洗净去皮切块，金针菇洗净去掉根部，葱切段，姜切片，香菜切末。

• 步骤 2：

  

  将切好的冬瓜铺在砂锅最底层。

• 步骤 3：

  

  再铺上金针菇，放上葱段和姜片。

• 步骤 4：

  

  加入清水淹没冬瓜和金针菇，中活10分钟。

• 步骤 5：

  

  10分钟后加入一勺老汤底料（超市又卖），再炖5分钟。

• 步骤 6：

  

  下入羊肉片。

• 步骤 7：

  

  加入一勺盐。

• 步骤 8：

  

  去除血末。

• 步骤 9：

  

  撒上香菜末。成品图。