荠菜鲜肉塞面筋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把荠菜焯水剁碎和肉糜加入1勺糖，3勺生抽，20克油，20克矿泉水，1勺盐，1克胡椒粉放入碗中搅拌均匀备用

• 步骤 2：

  

  油面筋用手指挖一个小孔，把里面蜂窝状的经络往旁边压

• 步骤 3：

  

  把拌好的馅料用筷子塞进孔内，塞到9分满就可以

• 步骤 4：

  

  把塞好的油面筋放入锅中，加入100克清水，1勺生抽，1小勺糖中小火煮

• 步骤 5：

  

  不用一直翻炒，盖上锅盖，待汤汁变少翻炒一下，汤汁收干出锅即可