蔓越莓双果奶盖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备果汁部分的芒果，蔓越莓，细砂糖，，凉白开约200克左右。

• 步骤 2：

  

  把芒果去皮，切小块。

• 步骤 3：

  

  芒果+1勺细砂糖，与芒果肉同等重量的凉白开水放料理杯里。

• 步骤 4：

  

  启动机器打成果汁。

• 步骤 5：

  

  打好的芒果汁倒进杯子里，大约五分之二左右高度。

• 步骤 6：

  

  把50克美国蔓越莓+1勺细砂糖，50克凉白开水打成果汁。

• 步骤 7：

  

  打好的蔓越莓果汁从杯子边缘慢慢倒进去，形成了红黄色分层。

• 步骤 8：

  

  50克淡奶油+5克细砂糖打发。装奶油的碗要干净无水的。

• 步骤 9：

  

  奶油完全打发至纹路清晰可以裱花的状态就可以了。

• 步骤 10：

  

  裱花袋套个6齿的玫瑰花嘴，把奶油装裱花袋里。

• 步骤 11：

  

  在果汁上面挤上奶油花。

• 步骤 12：

  

  淋上一点蔓越莓汁装饰，红白双间，颜色美丽。

• 步骤 13：

  

  一杯层次味道分明的双果奶盖就做好了，浓郁的果香，酸甜清新，下午茶佳品！

• 步骤 14：

  

  最好来个美国蔓越莓的图片。天然的鲜红色，特别的美丽好看，难怪有北美红宝石之称！