精致早餐:培根番茄烤蛋配黑咖啡

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浏览 201690 收藏 4592 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 白面包 100g
  • 培根 100g
  • 洋葱丝 30g
  • 罐装番茄丁 200g
  • 车达奶酪 100g
  • 橄榄油 20ml
  • 辣椒碎 5g
  • 鸡汤 100ml
  • 5g
  • 鸡蛋 2g
  • 食用油 10ml
  • 火龙果 半个

小贴士

烤箱要170度预热20分钟。翻面包丁时中途要拿出来翻一下。罐装番茄丁超市里一般都有卖的,买成品比较节约时间。

朱莉的美味生活 2019年05月16日发布
每天做一个早餐女王。自从上周打卡去了北京盘古七星21层西餐厅,对西餐料理产生了浓厚兴趣。今天早餐里的培根番茄烤蛋是一款典型的美式早餐,预先烤过的面包丁更加松脆。面包、番茄、鸡蛋都被烤奶酪紧紧包起来了,焦香的奶味混合了洋葱的甜味,咬一口蛋液就流出来了。最后有一个惊奇发现,用烤箱做美食虽然有些费时间,但准备完之后,就可以拿本书坐等了,制作过程简单便捷又干净,很适合上班懒人一族。
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