非油炸 芝士红薯球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、红薯切片上屉蒸熟，切薄一些，大约蒸15分钟就可以了，成熟标志就是用筷子戳一下红薯片中心，可以轻易的戳进去。

• 步骤 2：

  

  2、蒸好的红薯放到容器中，趁热用叉子压成红薯泥，放凉。准备好其他食材，奶酪可以是直接吃的软奶酪，切成小方块，也可以用马苏里拉芝士碎。

• 步骤 3：

  

  3、红薯放凉后，和糯米粉混合成团，制作这个食物，最好选择比较干的红薯。

• 步骤 4：

  

  4、加了大约20克的水，揉成光滑了软硬适中的面团。

• 步骤 5：

  

  5、用电子秤，称重，分成一个大约20克的小面团，或者直接搓成长条后等分成11份。

• 步骤 6：

  

  6、取一个面团，揉成圆形后，开窝放入奶酪块。收好口，在手心中搓圆。

• 步骤 7：

  

  7、蛋液打散，把做好的圆子放入蛋液中，全部沾上蛋液。

• 步骤 8：

  

  8、再放到面包糠中，滚一圈，团子全部都粘上面包糠。

• 步骤 9：

  

  9、所有的都这样制作，放到学厨棒棒糖模具中，共做了11个。

• 步骤 10：

  

  10、放到烤箱中，145-150度，22分钟。

• 步骤 11：

  

  11、出炉，插好棒棒糖杆，放置到晾网上，温食。

• 步骤 12：

  

  诱人的美味

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  美味