圣诞花环炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  午餐肉切小块。

• 步骤 2：

  

  西兰花掰成小朵，放开水里烫熟，记得水里加少许盐。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜刻出花型后切薄片，胡萝卜片和玉米粒也要分别烫熟。

• 步骤 4：

  

  起油锅，先把米饭放入翻炒。

• 步骤 5：

  

  炒至米饭粒粒分明时，放入午餐肉，稍稍翻炒几下。

• 步骤 6：

  

  接着放入玉米粒，翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  鸡蛋打散，在米饭中间扒拉出一个洞，把鸡蛋液倒入，炒匀。

• 步骤 8：

  

  生抽倒入，快速炒匀（不喜欢生抽，也可以换成盐）。

• 步骤 9：

  

  最后撒上一把葱花，稍稍翻炒后关火。

• 步骤 10：

  

  盘子中间扣一个碗，然后围着小碗，把炒好的米饭舀上去。

• 步骤 11：

  

  把碗拿开，再装饰一些刚才烫熟的西兰花。

• 步骤 12：

  

  用火腿片做一个蝴蝶结，很有仪式感的一盘炒饭就完成了。