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步骤 1:
将面粉过筛,白糖,盐混合一起
步骤 2:
将黄油切成小块,与面粉混合
步骤 3:
逐渐加入水,要快速和面一定不要太长时间。
步骤 4:
将和好的面团用保鲜膜包好,放入冰箱20-30分钟
步骤 5:
将面团均匀放入一次性派的模子中并去掉多余的边角,用叉子在派底部均匀扎几下为了防止起鼓
步骤 6:
南瓜馅制作将南瓜去皮切小块蒸熟
步骤 7:
将蒸熟的南瓜用叉子碾成南瓜蓉
步骤 8:
将红糖,肉桂粉,香草精搅拌均匀之后在放入奶油,牛奶搅拌均匀
步骤 9:
将南瓜蓉放入已经准备好的派底中,并且用蛋黄液均匀涂抹在派周围目的是呈现均匀的金黄色
步骤 10:
烤箱200°预热2分钟之后将派入烤箱中,放入中上层烤制30-35分钟烤到表面金黄色。