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步骤 1:
将所有材料放入厨师机,低档搅拌均匀换高档搅拌到扩展阶段,将面团滚圆盖保鲜膜放温暖出发酵到两倍大。
步骤 2:
发酵好的面团取出排气,分成四份,盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤 3:
核桃仁可以提前烤一下180度烤5分钟,红枣去核切小块备用加黑芝麻混合分成四份。
步骤 4:
把面团擀成长舌状,铺上核桃红枣黑芝麻从下往上卷起,把接口处捏紧,放入烤盘进行二次发酵。
步骤 5:
发酵到两倍大,铺喷模筛一层面粉。海氏c40双层门烤箱预热190度烤20分钟,上色深了加盖锡纸。
步骤 6:
漂亮吧
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奶酪(枣泥)餐包
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迷你汉堡
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