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步骤 1:
主角——花生南瓜,外形看起来像一颗巨大的花生,比老南瓜更粉更甜。
步骤 2:
南瓜去蒂去皮
步骤 3:
切开去瓜瓤,切成块。
步骤 4:
绿豆淘洗干净,用清水泡半小时。
步骤 5:
绿豆泡得有些开口,南瓜也切好了。
步骤 6:
锅里放入1000毫升水,倒入绿豆,冷水开煮,大概半小时。
步骤 7:
绿豆煮开花后放入南瓜,再煮10分钟左右就可以啦。根据个人口味喜欢甜的可以再放点白糖。
步骤 8:
盛起放入冷藏室冰一会儿更好吃
这道菜白糖或冰糖可放可不放,根据南瓜的甜度以及个人口味。
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