泰式干烧大对虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大对虾剪去虾须、虾脚后用刀开背取出虾线放在厨房纸吸水速干

• 步骤 2：

  

  锅中倒入少许油升温至六成放入对虾煎制

• 步骤 3：

  

  一面煎至金黄翻一面继续煎制

• 步骤 4：

  

  放入蒜末、姜末一起小火煎，倒入少许料酒煎出蒜香味后加入少许水

• 步骤 5：

  

  放入泰式辣酱和番茄沙司等水开后盖锅盖一起煮10分钟取出对虾，继续熬制酱汁

• 步骤 6：

  

  虾装盘后倒入锅中酱汁撒上葱段即可