奥尔良烤小黄鱼

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奥尔良烤小黄鱼收藏

浏览 186040 收藏 3071 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鲜到鲜得海捕小黄鱼 10条
  • 食用油 少许
  • 葱花 少许
  • 白芝麻 少许
  • 孜然粉 少许
  • 烧烤调料 10克
  • 奥尔良烤肉料 20克

小贴士

1、烧烤调料和奥尔良烤肉料,为复合型调料,所以不用再放盐和其实调料了。
2、提前腌制时间稍长些,可以让鱼肉更加入味,吃起来味道也更赞。
3、可以用空气炸锅,也可以有烤箱,中途翻面烘烤更均匀,但烘烤前需刷油防粘,也能锁住水分。

老方小雨 2020年10月19日发布
小黄鱼除了煎、炸、清蒸和红烧外,还可以试试烤着吃,加入了奥尔良烤肉料、孜然、辣椒面和白芝麻,外焦里嫩,好吃不油腻 值得一试哦! 今儿的小黄鱼,选用的是来自舟山鲜到鲜得的的海捕三去小黄鱼,去磷去腮去内脏, 速冻锁鲜;简单冲洗即可烹饪,非常便捷;肉质细嫩,口感鲜美,老人小孩都爱吃。
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