苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先准备内陷，将苹果去皮去核切丁

• 步骤 2：

  

  黄油放进不粘锅，开小火将黄油融化

• 步骤 3：

  

  倒入苹果丁，翻炒均匀

• 步骤 4：

  

  加入白糖

• 步骤 5：

  

  翻炒至苹果变软出水

• 步骤 6：

  

  玉米淀粉加水混合均匀

• 步骤 7：

  

  倒入苹果中

• 步骤 8：

  

  翻炒至浓稠，关火

• 步骤 9：

  

  加入盐，搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  冷却备用

• 步骤 11：

  

  将黄油和糖粉混合均匀

• 步骤 12：

  

  加入全蛋液，搅拌均匀

• 步骤 13：

  

  筛入低筋粉揉成団，包保鲜膜，放冰箱冷藏半小时

• 步骤 14：

  

  将冷藏后的面团隔保鲜膜擀薄

• 步骤 15：

  

  铺入派盘，将底部和四周贴紧

• 步骤 16：

  

  用擀面杖在派盘上面擀一下，轻松去除多余派皮

• 步骤 17：

  

  在派皮底部插孔，避免烘烤时鼓起

• 步骤 18：

  

  将冷却好的内陷装入派盘，铺平

• 步骤 19：

  

  将剩余派皮擀薄，切条

• 步骤 20：

  

  将派皮面条在派盘表面编网格，去除多余部分，表面抹蛋液

• 步骤 21：

  

  放入预热好的烤箱上火190度下火200度，烘烤20分钟

• 步骤 22：

  

  表面上色均匀后即可出炉，趁热脱模享用

• 步骤 23：

  

  成品图

• 步骤 24：

  

  成品图

• 步骤 25：

  

  成品图

• 步骤 26：

  

  成品图