奶香咖喱鸡肉肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料，鸡小胸肉提前化冻，胡萝卜用了一个，自制无糖酸奶，梦咖喱的黄咖喱粉，模具一个。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜洗净去皮切片，放入绞肉机中。用绞肉机一档按几秒钟，打成细细的碎末，比用到切、剁碎超级省事。

• 步骤 3：

  

  鸡小胸肉撕掉表面的膜，洗净后去掉中间的白色筋，白筋就是图中的样子。

• 步骤 4：

  

  鸡胸肉切块放入绞肉机中，加1汤匙料酒。继续用绞肉机1挡打成细细的肉泥，几秒钟就可以。

• 步骤 5：

  

  把鸡胸肉和所有的材料全部放入大碗中，用筷子或刮刀搅拌上劲。

• 步骤 6：

  

  把鸡肉泥装入裱花袋或保鲜袋（剪口用）中，挤在硅胶模具中。

• 步骤 7：

  

  这个分量可以装3份模具。盖上模具的盖子。

• 步骤 8：

  

  烤箱以上下火均140度预热，预热到位后，将模具放入烤箱的中下层，烤25分钟。

• 步骤 9：

  

  到时间后取出模具即可，汤汁都在模具中，味道很鲜。

• 步骤 10：

  

  没有任何添加剂的鸡肉肠，口感自然不如市售的筋道，自己做的胜在放心无添加。黄咖喱无辛辣味道，小朋友就可以吃，一岁以下的宝宝不建议吃。