云朵般柔软的牛奶吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料准备好。

• 步骤 2：

  

  经过揉、搓、摔打，揉至扩展阶段。

• 步骤 3：

  

  整理一下面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。

• 步骤 4：

  

  面团发酵至2倍大即可。

• 步骤 5：

  

  将发酵好的面团转移到案板上，拍打排气。

• 步骤 6：

  

  分成3份，整理层光滑的小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 7：

  

  取一个小面团，按扁，擀成牛舌饼状。

• 步骤 8：

  

  翻面慢慢卷成圆柱体，收口捏紧，盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 9：

  

  取一个面团，按扁，擀成40厘米左右的长条。

• 步骤 10：

  

  卷起来，收口捏紧。

• 步骤 11：

  

  收口向下放入吐司盒中。

• 步骤 12：

  

  35度左右，发酵1小时左右。

• 步骤 13：

  

  13.烤箱预热，180度，中下层，烘烤35分钟左右，均匀上色后，加盖锡纸即可。

• 步骤 14：

  

  用多美鲜做的牛奶吐司，口感细腻，香味十足，超好吃。