港式菠萝包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除了黄油外,其他面包材料放入厨师机中揉至出粗膜

• 步骤 2：

  

  粗膜状态 比这个稍微硬一点。

• 步骤 3：

  

  加入huangyou

• 步骤 4：

  

  3档继续揉出手套膜

• 步骤 5：

  

  放温暖处发酵2倍大。

• 步骤 6：

  

  分割成7份。

• 步骤 7：

  

  准备纸托

• 步骤 8：

  

  取出酥皮，分成7份。下面铺一张保鲜膜 把酥皮放上面。然后再盖一层保鲜膜 擀成圆形。

• 步骤 9：

  

  把酥皮扣在面包体上，慢慢把酥皮往下压紧贴实。

• 步骤 10：

  

  全部做好。放温暖处二发。今天的酥皮由家里的队友完成的。难看了点 哈哈哈

• 步骤 11：

  

  发酵1.5倍大。刷一层蛋黄液。然后用牙签画出痕迹

• 步骤 12：

  

  烤箱提前预热180度。180度烤20分钟

• 步骤 13：

  

  超大个的菠萝包 哈哈哈哈好吃无敌

• 步骤 14：

  

  都来做吧 我家队友一次吃三个

• 步骤 15：

  

  酥皮制作：黄油融化加入糖粉搅均➕鸡蛋液搅拌至吸收➕筛入低粉和奶粉 搅拌成团。

• 步骤 16：

  

  放冰箱冷藏