草莓肉多多的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材。需要用到淡奶油和炼奶来支撑奶盖的风味。雀巢淡奶油可以常温存储，更加方便。使用前先放到冰箱里冷藏至少30分钟再使用！马斯卡彭奶油奶酪提前从冰箱中取出，让它回温，方便后面的操作！

• 步骤 2：

  

  先将金边玫瑰花茶加入500ml的85度温水冲泡。这里选择的热泡法。泡好的玫瑰花茶滤出备用。

• 步骤 3：

  

  牛奶放入微波炉或者隔水加热到温热，再与马斯卡彭奶油奶酪混合成丝滑的奶酪糊备用。

• 步骤 4：

  

  当奶酪糊混合丝滑后，再加入30克雀巢鹰唛原味炼奶。

• 步骤 5：

  

  雀巢淡奶油放入干净的碗中打发。这款淡奶油非常容易打发，可以用手动蛋轴操作！如果你觉得还是很累，一定要用电动打蛋器的低速打发，因为我们不需要硬质的淡奶油霜！

• 步骤 6：

  

  将雀巢淡奶油打发到这样的状态！蛋轴提起来不会滴，能够形成浅浅的痕迹！因为需要淡奶油有一定的支撑力，才能与奶酪糊混合后，比重刚刚好！可以保持悬浮的状态！雀巢淡奶油的打发过程必须保持淡奶油是低温的。如果在过程中有回温，不太凉的状态，马上放到冰箱继续冷藏，降温后继续打发。

• 步骤 7：

  

  将打发好的淡奶油与已经做好的奶酪糊用手动蛋轴轻轻的混合均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。

• 步骤 8：

  

  草莓切成丁。留一个草莓切成小丁，后期做装饰点缀，其他的所有草莓切成适合你的家用果汁机的尺寸！

• 步骤 9：

  

  把草莓丁、玫瑰花茶、冰块、蜂蜜，放入破壁机中打成汁。

• 步骤 10：

  

  把草莓汁倒入准备好的杯子中。

• 步骤 11：

  

  撇去上面的浮沫。

• 步骤 12：

  

  用勺子轻轻的把做好的奶盖舀到草莓汁中，铺上刚才切好的草莓丁就可以啦！

• 步骤 13：

  

  成功的奶盖是悬浮在果汁上，有轻轻的纹路。

• 步骤 14：

  

  给孩子做个下午茶，完美