花朵香肠芝士包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材除黄油以外的材料放入厨师机

• 步骤 2：

  

  揉出粗膜，加入黄油，揉出手套膜，收圆

• 步骤 3：

  

  放在温暖的地方发酵2-2.5倍大

• 步骤 4：

  

  按压排气，分成12份，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 5：

  

  取一个面团，光滑面朝上，擀成长方形，翻面，底部按扁，放香肠

• 步骤 6：

  

  卷起来，收口捏紧，切分成5等份

• 步骤 7：

  

  香肠朝上，摆成花朵形状，放在铺了油纸的烤盘上

• 步骤 8：

  

  放在温暖湿润的地方发酵50分钟

• 步骤 9：

  

  烤箱200度预热，表面刷蛋液，撒芝士碎，挤沙拉酱，撒芝士粉

• 步骤 10：

  

  放入预热好的烤箱中下层175度15-18分钟