蒜蓉烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  烤箱180度预热，准备好材料

• 步骤 2：

  

  茄子洗干净去蒂，整个茄子刷一层植物油

• 步骤 3：

  

  放入烤箱180度烤25分钟（跟据茄子大小而定，烤软就可以了）

• 步骤 4：

  

  蒜头剁成蒜蓉，葱和小米椒切碎，

• 步骤 5：

  

  调酱汁，蒜蓉放入碗里，加入生抽，蚝油，植物油，孜然粉，搅拌均匀，备用

• 步骤 6：

  

  把烤软的茄子，用刀切开

• 步骤 7：

  

  抹上酱汁

• 步骤 8：

  

  再放入烤箱180度烤10分钟

• 步骤 9：

  

  出炉撒上葱花和辣椒即可

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  超级好吃