坚果酸奶能量华夫碗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋敲开，蛋黄蛋清分离备用～

• 步骤 3：

  

  蛋黄放入大盆里，加入牛奶和15克白糖搅拌均匀～

• 步骤 4：

  

  筛入低筋面粉～

• 步骤 5：

  

  Z字型翻拌均匀备用～

• 步骤 6：

  

  蛋清中加入白糖，挤入几滴柠檬汁去腥～

• 步骤 7：

  

  打蛋器将蛋清打到湿性发泡，有清晰纹路就好～

• 步骤 8：

  

  取1/3蛋白糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。再全部倒入剩余的蛋白糊中翻拌均匀～这个不像蛋糕烘焙手法那么讲究，翻拌均匀即可～

• 步骤 9：

  

  华夫碗机上下刷一层油，提前预热几分钟～用勺子勺入面糊，面糊不能太多否则会溢出来，盖好盖子烘烤开始～

• 步骤 10：

  

  不到2分钟就熟了，这次我加了牛奶，方子改了下，糊糊比较稀薄，所以时间用的没上次烤得久，上次的没加一滴水～

• 步骤 11：

  

  水果提前切好，华夫碗取出放凉后倒入酸奶，撒上各种坚果和水果果粒即可～

• 步骤 12：

  

  成品～