牛肉馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  梅干菜洗净泡发切碎。

• 步骤 2：

  

  牛肉剁成碎末。

• 步骤 3：

  

  电陶炉上加热，放锅，倒入食用油，加牛肉、梅干菜、蚝油、生抽翻炒，加少许水焖一下入味，收汁后盛到盆中放凉，放入冰箱冷藏。

• 步骤 4：

  

  饼皮料加水，用筷子搅成棉絮状

• 步骤 5：

  

  用手揉成光滑的面团。放入冰箱冷藏发酵一夜。

• 步骤 6：

  

  早上取出面团，分成6份，揉圆。

• 步骤 7：

  

  小面团按扁，包上馅料。

• 步骤 8：

  

  收口后按扁，醒发片刻。

• 步骤 9：

  

  多功能锅加热，放上6圆盘。

• 步骤 10：

  

  放入饼胚。

• 步骤 11：

  

  加盖煎片刻。

• 步骤 12：

  

  煎到饼皮微黄后翻个面。

• 步骤 13：

  

  两面金黄就可以出锅。

• 步骤 14：

  

  表皮松软，内馅鲜香，非常好吃。