芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒸熟紫薯

• 步骤 2：

  

  洗净蒸笼，蒸熟芋头

• 步骤 3：

  

  糖加炼奶（可以换成牛奶），将紫薯压成泥

• 步骤 4：

  

  如图

• 步骤 5：

  

  相同的方法，放入蒸好的芋头，压成泥

• 步骤 6：

  

  紫薯泥加木薯淀粉120克，用手按压

• 步骤 7：

  

  太干可加点水

• 步骤 8：

  

  变成面团，备用

• 步骤 9：

  

  芋泥加木薯淀粉120克，加一点水，按压

• 步骤 10：

  

  做出面团，备用

• 步骤 11：

  

  取一块紫薯面团，揉成长条

• 步骤 12：

  

  切成丁

• 步骤 13：

  

  芋头面团，相同的办法切成丁

• 步骤 14：

  

  撒点普通面粉，防止粘连

• 步骤 15：

  

  下锅煮，飘起来即可出锅，放入凉水过凉。然后在碗里放甜牛奶，或者炼奶。拌匀即可。

• 步骤 16：

  

  剩下的放冰箱备用，想吃就煮一点

• 步骤 17：

  

  如果家里有珍珠，花生，烧仙草，椰果，红豆等等可以放入一起