自制派皮•香蕉派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  面粉 加糖 黄油揉搓面粉

• 步骤 3：

  

  把面粉 糖 黄油揉搓成这样均匀的样子

• 步骤 4：

  

  倒入水

• 步骤 5：

  

  揉成面团，醒面30分钟，室温高就放冰箱

• 步骤 6：

  

  香蕉3根

• 步骤 7：

  

  切片

• 步骤 8：

  

  捣碎，加糖（也可不加）拌匀成香蕉泥

• 步骤 9：

  

  香蕉泥

• 步骤 10：

  

  面团一个45g左右，分成8个小面团

• 步骤 11：

  

  面团擀成面皮，加入一勺香蕉泥，放在一半的位置

• 步骤 12：

  

  对折，用压紧边，用叉子压出花纹边

• 步骤 13：

  

  用叉子或刀子把上皮扎出气孔，再刷一层蛋黄液，

• 步骤 14：

  

  烤箱提前预热180℃烤20分钟，满满的香蕉味，不是很甜的那种