爆炒肥肠

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

爆炒肥肠收藏

浏览 10131 收藏 16 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 猪大肠 适量
  • 青辣椒 2个
  • 姜丝 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 食用油 适量
  • 料酒 适量勺
  • 食盐 5克
  • 耗油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 水淀粉 适量

小贴士

全程大火爆炒,因为肥肠是之前卤熟的,不用炒太长时间,如果是生肥肠就需要多炒一会。