在家如何做美味的家常小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  切好的肉片加适量盐，料酒，胡椒粉，生抽，用手抓匀之后再加适量干淀粉再次抓匀腌制备用！

• 步骤 2：

  

  准备食材，青蒜苗洗净切断，生姜大蒜切片备用

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，倒入肉片滑散定型捞出控油，锅留底油，下干辣椒姜蒜爆香，倒入肉片翻炒均匀之后加青蒜苗，调味加适量鸡精味精白糖，生抽，翻炒均匀即可起锅装盘！