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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
1、蒸鱼前一定要抹盐,去掉鱼多余的水分。蒸出来的鱼会特别鲜甜~
2、蒸鱼一定要把握好时间,不可过火,过火鱼肉就会大打折扣。一般一斤以内的鱼蒸的时间不超过10分钟~
3、有的菜谱最后会另起锅烧点食用油,再浇在鱼身上。这当然可以,就是麻烦呀。我家这种一步到位的做法省时省力,效果还不错。特别适合匆匆回家的上班族~