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花椒鸡收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 1个
- 花椒 适量
- 姜片 2片
- 洋葱 半个
- 盐 适量
- 香菜 1根
- 东古蚝油酱油 3甩
- 青花椒椒盐粉 适量
- 味极鲜 1勺
花椒鸡的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切一半撒盐腌一下备用。 香菜切断备用。
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步骤 2：
鸡腿加姜片 花椒煮开锅大火去浮沫，关火焖5分钟取出，趁热放冰水里快速冷却，这样吃起来鸡肉又滑又嫩又Q弹。
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步骤 3：
容器里放青花椒椒盐粉 东古蚝油 味极鲜搅匀，腌过的洋葱冲一下水控水放进去拌匀。 鸡腿擦干多余水份，鸡肉撕成条 撒上香菜段，最后再撒适量青花椒椒盐粉，拌匀。
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步骤 4：
完成
