蒜蓉蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备以上食材。 1.南瓜去皮洗净切块。 2.排骨斩成小段。 3.姜、蒜、葱头混合剁成末。

• 步骤 2：

  

  热油淋入姜蒜葱末中，放入以上调料搅和均匀。

• 步骤 3：

  

  将调好的料汁放入排骨中 搅和均匀腌制两小时入味。

• 步骤 4：

  

  南瓜铺底。

• 步骤 5：

  

  排骨放在南瓜上面，剩下的料汁淋在上面。

• 步骤 6：

  

  锅中放入适量清水，水开后放入排骨，大火蒸15分钟左右，起锅前放入葱花，再蒸一分钟即可。