红烧冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬瓜去皮去瓤切块备用；

• 步骤 2：

  

  小葱切小段儿备用；

• 步骤 3：

  

  热锅冷油，下冬瓜，中火煎制微微焦黄；

• 步骤 4：

  

  加入一勺生抽，半勺老抽翻炒均匀；

• 步骤 5：

  

  加入一小碗清水，开大火盖盖儿闷煮一个冬瓜熟透（程度可以自己掌握）；

• 步骤 6：

  

  开盖加入适量蚝油和一勺白糖，翻炒均匀，撒上小葱花出锅；

• 步骤 7：

  

  装盘，炫儿吧～