肉桂面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油和酵母以外的所有食材混合成面团，再加入少量酵母与水的混合物！再继续揉成面团！揉好的面团，放到冰箱，盖上饧20分钟。

• 步骤 2：

  

  加入软化好的黄油继续揉面。

• 步骤 3：

  

  揉到扩展！

• 步骤 4：

  

  揉成光滑的面团后，让它室温发酵2倍大！

• 步骤 5：

  

  擀成长方形的面片。

• 步骤 6：

  

  刷上隔水融化的液化黄油。预留一端，2厘米左右不要刷黄油！再撒上肉桂粉和白砂糖混合好的肉桂糖粉！

• 步骤 7：

  

  卷好！

• 步骤 8：

  

  切成6等份！以前做的我个人觉得有点大了。我家孩子比较小，是我做的小的！

• 步骤 9：

  

  放到烤箱发酵。第二次发酵大约1个半小时！

• 步骤 10：

  

  刷上一层黄油，继续烘烤！烤箱预热190度，烤15分钟！

• 步骤 11：

  

  烤箱中下层，190度烤15分钟！

• 步骤 12：

  

  出炉的肉桂面包卷，再刷一层黄油增加亮泽！

• 步骤 13：

  

  一层层的肉桂面包

• 步骤 14：

  

  褐色