春日小清新——胡萝卜炒莴笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将莴笋不带叶子的部分，去皮切成片，洗净备用。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜半根去皮切片备用。

• 步骤 3：

  

  锅中加入清水烧开，将胡萝卜煮一分钟捞出备用。

• 步骤 4：

  

  锅烧热加入少量食用油后将切好的蒜加入，炒至微黄。

• 步骤 5：

  

  将切好的莴笋片倒入，翻炒至断生。2分钟左右

• 步骤 6：

  

  加入过水的胡萝卜片，再翻炒2分钟，加入盐，鸡精，少量葱点缀，即可出锅。

• 步骤 7：

  

  装盘，上桌，超级简单。