核桃枣泥月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生核桃仁用上下火170度烤10分钟左右。

• 步骤 2：

  

  花生油、转化糖浆、枧水，混合均匀。

• 步骤 3：

  

  加入奶粉和面粉。

• 步骤 4：

  

  揉成面团，静置4小时左右。

• 步骤 5：

  

  将核桃仁切碎与枣泥混合均匀。

• 步骤 6：

  

  平均分成16份，35克一个。面团也分成15克一个的小面剂。

• 步骤 7：

  

  戴上塑料透明手套，把面皮按扁，尽量薄一点，把馅料包好，模具塑形即可，放入不粘烤盘。

• 步骤 8：

  

  烤箱预热上下火200度，烤5分钟，取出，刷薄薄一层蛋液。

• 步骤 9：

  烤箱调整温度为180度，继续烤15分钟即可。

• 步骤 10：

  

  成品。