捞汁毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  毛豆加一勺小苏打洗去杂质，剪掉两头更易入味

• 步骤 2：

  

  烧一锅开水，水中加一勺盐、一勺油，放入少许八角、花椒、桂皮、香叶

• 步骤 3：

  

  下入毛豆焯熟，捞出过凉水沥干

• 步骤 4：

  

  切蒜末、小米辣、干辣椒，淋入一勺热油激发香味

• 步骤 5：

  倒入珍选捞汁搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  淋在毛豆上，放入冰箱冷藏2小时更入味

• 步骤 7：

  

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