红烧排骨和五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉洗净，切块

• 步骤 2：

  

  锅中放清水，放五花肉和排骨

• 步骤 3：

  

  煮开后，5分钟左右，捞出，再用热水冲洗

• 步骤 4：

  

  捞出备用

• 步骤 5：

  

  葱，姜，干辣椒，花椒

• 步骤 6：

  

  锅中放油，冰糖

• 步骤 7：

  

  小火融化

• 步骤 8：

  

  炒出糖色

• 步骤 9：

  

  放焯好的五花肉和排骨

• 步骤 10：

  

  不断翻炒

• 步骤 11：

  

  放葱，姜，干辣椒，花椒

• 步骤 12：

  

  放酱油

• 步骤 13：

  

  不断翻炒

• 步骤 14：

  

  放料酒

• 步骤 15：

  

  加清水

• 步骤 16：

  

  放盐，蚝油，大火烧开，改小火，30分钟以上

• 步骤 17：

  

  出锅，太有食欲了